El Martimiércoles Chedraui del 29 y 30 de septiembre de 2026 establece precios de referencia en perecederos a nivel nacional, destacando la pierna y muslo de pollo a $28.50 por kilo y vegetales básicos desde $8.50.
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Lista completa de frutas y verduras con tarifas oficiales
Las hortalizas de hoja verde registran las tarifas unitarias más bajas de la jornada comercial, mientras que los tubérculos y cítricos se sitúan por debajo de los $20.00 por kilo.
Los departamentos de frutas y verduras de la cadena minorista presentan ajustes en productos básicos de la canasta agroalimentaria mexicana. La distribución de costos por volumen e individualidad opera bajo el siguiente esquema tabulado:
| Producto | Formato de venta | Precio oficial (MXN) |
| Espinaca | Manojo | $8.50 |
| Acelga | Manojo | $8.50 |
| Cilantro | Rollo | $9.90 |
| Plátano Dominico | Kilogramo | $12.50 |
| Zanahoria | Kilogramo | $12.90 |
| Jícama | Kilogramo | $14.50 |
| Lechuga Romana | Pieza | $14.50 |
| Pepino | Kilogramo | $16.90 |
| Toronja | Kilogramo | $18.50 |
| Naranja Jugosa | Kilogramo | $19.90 |
| Limón con semilla | Kilogramo | $22.90 |
| Papaya Maradol | Kilogramo | $24.50 |
| Plátano Chiapas | Kilogramo | $24.90 |
| Tomate Saladet | Kilogramo | $29.00 |
| Manzana Roja Mediana | Kilogramo | $29.50 |
| Calabaza | Kilogramo | $29.90 |
| Chayote sin espinas | Kilogramo | $29.90 |
| Chile Poblano | Kilogramo | $34.50 |
| Aguacate | Kilogramo | $49.00 |
| Cebolla blanca | Kilogramo | $62.90 |
| Champiñón entero a granel | Kilogramo | $85.00 |
Catálogo de carnes, aves, pescados y mariscos
Las proteínas avícolas lideran la competitividad del catálogo con importes desde $28.50 por kilo, contrastando con el segmento de crustáceos que alcanza los $189.00 por kilo.
El abasto de cárnicos y productos marinos integra cortes frescos y opciones congeladas con una dispersión de tarifas sujeta a disponibilidad de inventario por zona geográfica:
| Corte o variedad proteica | Estado / Presentación | Precio por kilogramo (MXN) |
| Pierna y Muslo de Pollo | Con piel | $28.50 |
| Pollo entero | Fresco | $36.90 |
| Mojarra Tilapia | Congelada | $59.90 |
| Filete de Basa Blanco | Congelado | $78.90 |
| Pechuga de Pollo | Con hueso | $89.00 |
| Molida de Res Regular | Fresca | $94.00 |
| Chuleta ahumada de Cerdo | Procesada / Fresca | $98.00 |
| Milanesa de Cerdo | Fresca | $104.00 |
| Bistec de Res para asar | Fresco | $169.00 |
| Camarón mediano | Sin cabeza | $189.00 |
Evaluación de costo-beneficio y dispersión de precios
La adquisición de pollo y hortalizas de tallo maximiza el rendimiento presupuestal, mientras que bulbos y hongos exigen cotejo con cadenas competidoras.
El comportamiento de los importes categoriza los artículos en dos segmentos analíticos claros para el consumidor:
- Insumos de alta rentabilidad: La zanahoria ($12.90/kg), el pepino ($16.90/kg) y los manojos de espinaca o acelga ($8.50) proporcionan una base nutricional económica. En proteínas, la pierna y muslo de pollo ($28.50/kg), el pollo entero ($36.90/kg) y la mojarra tilapia congelada ($59.90/kg) entregan el costo por gramo de proteína más eficiente.
- Artículos de prima elevada: La cebolla blanca ($62.90/kg) y el champiñón entero a granel ($85.00/kg) integran el rango superior de precios en perecederos. Resulta conveniente auditar programas rivales como Martes y Miércoles del Campo de Soriana o Martes de Frescura de Walmart para validar discrepancias en estos rubros.
Para mitigar contingencias operativas o desabasto local, particularmente en sucursales de alta demanda en Cancún como Chedraui Selecto Las Américas o Chedraui Selecto Huayacán, la compra matutina directa asegura producto fresco. Como alternativa logística, la aplicación móvil y la tienda digital sostienen los mismos precios con modalidades Pick Up y entrega a domicilio.
Planificación de consumo semanal con insumos en descuento
Una estructura de menús escalonada mitiga el desperdicio alimentario al reutilizar cortes proteicos e incorporar vegetales de rotación rápida durante siete jornadas completas.
La aplicación integral de los insumos en oferta permite balancear la preparación culinaria doméstica sin incurrir en compras adicionales de perecederos:
- Lunes: Desayuno de huevos revueltos con espinaca picada y rodajas de tomate saladet. Comida basada en pollo entero fresco horneado con zanahorias y calabacitas. Cena con tacos de láminas de jícama rellenas de zanahoria rallada y jugo de limón con semilla.
- Martes: Desayuno con licuado de plátano Chiapas y papaya maradol. Comida consistente en caldo preparado con las piezas restantes del pollo entero, chayote sin espinas, calabacita y cilantro. Cena de ensalada de lechuga romana con pepino, aguacate y aderezo de limón.
- Miércoles: Desayuno de papaya maradol en cubos con gajos de toronja y naranja jugosa. Comida de milanesa de cerdo a la plancha acompañada de cebolla blanca caramelizada, ensalada de pepino y tomate saladet. Cena con crema casera elaborada con espinacas y caldo de pollo.
- Jueves: Desayuno con zumo natural de naranja jugosa y toronja. Comida de molida de res regular guisada a la mexicana con tomate saladet, cebolla blanca y chile poblano picado. Cena de taquitos de lechuga romana con picadillo de res sobrante.
- Viernes: Desayuno con licuado verde de acelga, plátano dominico y manzana roja mediana. Comida de filete de basa blanco al sartén con champiñones rebanados y rajas de chile poblano. Cena ligera de rollitos de acelga al vapor con relleno de zanahoria y jícama ralladas.
- Sábado: Desayuno de manzana roja mediana con gotas de limón para retardar la oxidación. Comida de mojarra tilapia al mojo de ajo servida con ensalada de tomate saladet, pepino y limón. Cena rápida de chuleta ahumada de cerdo salteada en cubos con cebolla blanca.
- Domingo: Desayuno frutal con batido de plátano dominico y papaya maradol. Comida de pierna y muslo de pollo entomatados o asados con guacamole de aguacate, cilantro y cebolla. Cena de camarón mediano sin cabeza al ajillo aderezado con limón y cilantro.
La optimización presupuestaria radica en la economía circular doméstica: la osamenta del pollo entero horneado actúa como concentrado aromático para sopas subsecuentes, mientras que las reservas de jícama, pepino, manzana y naranja funcionan como colaciones diurnas.
