Claves de la noticia:
- Inseguridad alimentaria: La moderada o grave en México cayó de 24.9% (2014-2016) a 16.5% (2023-2025), beneficiando a 8.6 millones de personas.
- Reducción de la subalimentación: El porcentaje de población en condición de hambre bajó al 3.1%, una cifra menor al 4.0% registrado hace dos décadas.
- Acceso a dietas saludables: El costo promedio de una alimentación nutritiva en el país (4.54 dólares PPA) se ubica por debajo de la media en América Latina y el Caribe.
CIUDAD DE MÉXICO.— México registró un avance histórico en materia de bienestar social y acceso a los alimentos: un total de 8.6 millones de mexicanas y mexicanos salieron de la condición de inseguridad alimentaria moderada o grave en el último periodo evaluado, de acuerdo con el informe Estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo (SOFI) 2026, publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Según los datos del organismo internacional, la tasa de personas afectadas por este problema se redujo drásticamente al pasar de 24.9% en el lapso 2014-2016 a un 16.5% entre 2023 y 2025, lo que refleja una mejora significativa en la cobertura del derecho a la alimentación en el país.
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En lo que respecta a la subalimentación —indicador directamente vinculado al hambre crónica—, el estudio revela que la prevalencia se situó en 3.1% durante el periodo 2023-2025, afectando a 4.1 millones de personas. Esta cifra consolida una tendencia a la baja al compararse con el 4.0% reportado entre 2004 y 2006.
El informe de la FAO subraya además una ventaja comparativa en el costo de la canasta básica de calidad. En 2025, el precio de una dieta saludable en México se promedió en 4.54 dólares en Paridad de Poder Adquisitivo (PPA) por persona al día. Esta cantidad se mantiene por debajo de la media regional en América Latina y el Caribe, que alcanzó los 4.91 dólares PPA, lo que significa mejores condiciones relativas en el mercado nacional para costear alimentos de alto valor nutrimental.
Nutrición y diversidad alimentaria al alza
El reporte internacional incluyó mediciones específicas sobre el consumo en los hogares. En materia de calidad alimentaria en las mujeres, el 85.8% de la población mexicana alcanzó una diversidad mínima en su dieta entre 2021 y 2025, superando holgadamente tanto el promedio de América Latina y el Caribe (77.5%) como el indicador global estimado (62.7%).
Por último, en los indicadores de salud infantil, el estudio de la FAO destaca que la prevalencia de emaciación —la forma más grave y aguda de desnutrición infantil— en niños y niñas menores de cinco años se ubicó en un 1.0% durante 2024, una cifra sustancialmente menor al promedio mundial, registrado en 6.6%.
