COZUMEL, QR.- La isla de Cozumel se prepara para ser sede del quinto Festival Gastronómico del Caribe, que se realizará en el parque Benito Juárez, informó Elias Farah Ceh, director de Turismo y Desarrollo Económico.
Entrevistado vía telefónica, el funcionario municipal señaló que hasta el momento no hay una fecha confirmada, pero se prevé que el Festival Gastronómico del Caribe se realice del 28 de febrero al 1 de marzo.
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Indicó que esta nueva edición del Festival Gastronómico del Caribe tiene como objetivo consolidar a la isla como un referente internacional en los ámbitos cultural y turístico.
Se espera que el Festival Gastronómico del Caribe, que se realizará justo después del carnaval, reciba a más de 4 mil personas, lo que podría impulsar significativamente los sectores turístico y restaurantero durante ese fin de semana.
Actividades especiales para el Festival Gastronómico del Caribe
El funcionario detalló que entre las actividades que se tienen planeadas realizar se encuentran algunos conversatorios en inglés sobre la comida típica de la región.
“Contaremos con la novedad que estas pláticas serán también en inglés, de manera que nuestros turistas puedan disfrutar de conocimiento sobre nuestra gastronomía“, añadió.
Elias Farah Ceh indicó además que se habilitarán varios pabellones con diversos platillos que incluirán el “ingrediente invitado”, que aún está por definirse.
Además, dijo, habrá un pabellón musical, uno dedicado a la artesanía local y otro con dulces y postres típicos.
“Entonces, la intención es que Cozumel siga con ese ritmo y que muchos turistas puedan disfrutar de nuestra isla.
Destacó que se espera que el Festival Gastronómico del Caribe deje una derrama económica que beneficie tanto al productor primario como a los grandes empresarios de la isla.
Finalmente, recordó que la propuesta para ser sede fue presentada el año pasado por el presidente municipal, José Luis Chacón, pero no se pudo concretar en aquella ocasión, cuando Bacalar fue sede de la cuarta edición de este magno evento culinario.
