Claves de la noticia:
- Riesgo Sanitario: La Profeco advierte que la venta en hieleras y motocicletas carece de controles de temperatura y manejo higiénico adecuados, exponiendo la salud del consumidor.
- Opacidad en el producto: Se detectó la falta de datos críticos como fecha de elaboración, caducidad y, principalmente, la garantía del peso exacto (gramaje).
- Sanciones severas: Cuatro tiendas de autoservicio ya enfrentan procesos administrativos; las multas podrían alcanzar los 4 millones de pesos.
CDMX.– La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha encendido las alarmas en el sector de alimentos básicos al iniciar una estricta vigilancia sobre la venta de tortillas en hieleras y motocicletas. La delegación Golfo Norte emitió un exhorto urgente a tiendas de autoservicio, misceláneas y comercios ambulantes para suspender estas prácticas, citando riesgos sanitarios y violaciones a los derechos del consumidor.
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Profeco: Irregularidades en el gramaje y la salud
La dependencia informó que ya se han iniciado procesos de sanción contra al menos cuatro grandes tiendas de autoservicio. El problema radica en que el producto comercializado en estos contenedores térmicos fuera de los establecimientos suele carecer de etiquetado transparente.
Los inspectores detectaron que las tortillas se venden sin especificar la fecha de elaboración ni de caducidad, y lo más grave: sin garantizar que el paquete contenga el kilo completo. Esta falta de información impide que el ciudadano tome una decisión de compra informada y segura.
Vigilancia en la vía pública
La práctica de distribuir tortillas en motocicletas y hieleras se ha popularizado en diversas regiones, sin embargo, la Profeco enfatizó que estas modalidades no cumplen con las disposiciones oficiales para la comercialización de alimentos. La exposición a factores ambientales y la falta de envases adecuados pueden alterar la composición del producto, convirtiéndolo en un foco de infecciones gastrointestinales.
Consecuencias económicas
La autoridad fue enfática al señalar que no habrá tolerancia para quienes ignoren estas disposiciones. Dependiendo de la gravedad de la falta y las condiciones de reincidencia, los establecimientos podrían enfrentar multas de hasta 4 millones de pesos.
“El objetivo es garantizar que el consumidor reciba un producto fresco, con el peso que está pagando y bajo condiciones de higiene que no pongan en riesgo su vida”, señaló la delegación Golfo Norte en su comunicado oficial.
La Profeco instó a la ciudadanía a denunciar los puntos de venta donde se detecte que la tortilla se ofrece en hieleras sin el etiquetado correspondiente, reforzando así la cadena de vigilancia ciudadana para evitar abusos comerciales.
