Claves de la noticia:
- Concurso del Ceviche Isleño 2026: Pablo Enrique Castillo obtuvo el primer lugar del certamen gastronómico y un estímulo económico de 10 mil pesos.
- De manteles largos: La competencia formó parte del programa festivo por el 176 Aniversario de la Fundación de Isla Mujeres.
- Bolsa para ganadores: Se repartieron más de 28 mil pesos en premios entre los primeros cinco lugares del evento.
ISLA MUJERES, QR.- Sabor, frescura e identidad marinera se fusionaron en la edición 2026 del Concurso del Ceviche Isleño “El Cangrejito Playero”, donde el sazón local fue el gran protagonista en el marco de las festividades por el 176 Aniversario de la Fundación de Isla Mujeres.
De acuerdo con información emitida en un comunicado de prensa, la contienda culinaria reunió a talentos locales que presentaron diversas versiones de este emblemático platillo caribeño, utilizando productos del mar e ingredientes característicos de la región para conquistar el paladar del jurado.
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Conoce a los ganadores y la bolsa de premios
El triunfo de la jornada se lo llevó Pablo Enrique Castillo, quien se adjudicó el primer lugar y un premio en efectivo de 10 mil pesos. La segunda posición fue para Diego Martín Rosado, con un incentivo de 7 mil 500 pesos, mientras que Pedro Canche logró el tercer puesto con 5 mil pesos. El cuadro de reconocimientos lo completaron Daniel Ruiz en el cuarto sitio (3 mil 500 pesos) y Jacob Levi Quintero en el quinto (2 mil pesos).
Tradición e identidad culinaria en el 176 aniversario
La exhibición culinaria no solo puso a prueba la creatividad gastronómica de los participantes, sino que reforzó las tradiciones que marcan la historia del municipio, consolidando a la cocina tradicional como uno de los pilares culturales y turísticos más importantes de la ínsula durante sus fiestas patronales y fundacionales.
