LÁZARO CÁRDENAS, QR.- En un hecho que marca un precedente para la organización del sector restaurantero, María Trinidad García Arguelles tomó protesta como presidenta del Consejo Directivo de la Sociedad Gastronómica de Holbox, cuyo objetivo principal es elevar la calidad en el servicio de alimentos y bebidas que se ofrece a los turistas que visitan esta isla reconocida por sus bellezas naturales.
El nuevo Consejo Directivo de la Sociedad Gastronómica quedó conformado por Dioser García como vicepresidenta, Alicia Campo Ancona en la tesorería, Nelson Sabatini como secretario y Norma Argaez junto con Nicolás Gazca como primer y segundo vocal.
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Durante el acto protocolario, García Arguelles destacó que la creación de la Sociedad Gastronómica era una necesidad urgente, pues permitirá una mejor organización entre los restauranteros locales, lo que se traducirá en un servicio de mayor calidad para los visitantes. Enfatizó que la isla tiene un enorme potencial gastronómico, con platillos típicos, pescados y mariscos que forman parte de la identidad cultural de la región.
La toma de protesta fue atestiguada por el presidente municipal, Josué Nivardo Mena Villanueva, y el alcalde de Holbox, Jaffet Silvaran Escamilla, quienes reconocieron el esfuerzo de los empresarios locales por consolidar una estructura que fortalezca la atención a los turistas.
Sociedad Gastronómica promoverá sabores
Holbox se distingue no solo por sus paisajes y atractivos naturales, sino también por el trato cálido de sus prestadores de servicios. La conformación de la Sociedad Gastronómica busca complementar esta característica con una oferta culinaria organizada y profesional, que permita a los visitantes disfrutar de experiencias completas, desde que arriban al puerto de Chiquilá hasta su estancia en la isla.
Con la puesta en marcha de esta Sociedad Gastronómica, se abre un nuevo capítulo en el impulso al turismo sustentable de Holbox, al vincular la tradición culinaria con la profesionalización de los servicios y generar beneficios tanto para la comunidad local como para los visitantes nacionales e internacionales.
