Muy bien, en el marco de la Cuarta Transformación, le salió la jugada de ofrecer una comida elaborada y servida por Caldo de Mono a la presidenta municipal de Playa del Carmen, Estefanía Mercado Ascencio, chetumaleña de nacimiento, quien ha decidido fincar sus aspiraciones a la candidatura a la gubernatura estableciendo un corredor cultural, político y social desde la Riviera Maya hasta el Río Hondo, incluyendo los municipios indígenas.
Ante los ataques de bots de quienes, dentro del mismo movimiento de la Cuarta Transformación, se oponen al proyecto Estefanía, salió al quite quien quizá es el último ideólogo que le quedaba al PRI en Quintana Roo: Pedro Flota Alcocer, quien aprovechó para dictar una cátedra de identidad cultural quintanarroense.
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Aquella que no comprenden los foráneos verdes ni algunos morenistas, que hasta se atreven a demoler estatuas de próceres y desconocen las tradiciones culinarias y a personajes que amalgaman la forma de ser en el sur y Chetumal. Quienes no entienden, no entienden, y por eso ya se están llevando la capital del estado a Cancún, donde tan a gusto se sienten.
Cuarta Transformación: Viralización del texto de Pedro Flota consigue efecto contrario
El texto-lección de Pedro Flota se viralizó rápidamente, logrando el efecto contrario al que buscaban los detractores de cualquier proyecto político que no sea verde.
Ahora, algunos buscarán visitar Caldo de Mono y tomarse una “selfie” en el restaurante madruguero, con la familia heredera de esa tradición, cuyos sabores no encontrarán en restaurantes de primer mundo a los que suelen asistir y fotografiarse.
Restaurante Caldo de Mono gana fama con el proyecto Estefanía
Por lo pronto, salió beneficiado el negocio local familiar y, por supuesto, el proyecto Estefanía, quien recibió publicidad gratuita que hubiera costado un ojo de la cara, contribuyendo a posicionarla como una carta poderosa para el próximo sexenio, sea o no la candidata principal. Sin duda será un factor político fundamental en los próximos años en Quintana Roo. Es joven y tiene un futuro político promisorio, lo cual explica los ataques hacia su proyecto.
Por lo pronto, a Pedro Flota le salió muy bien ese guiño a un sector del amplio condominio llamado Cuarta Transformación. Aunque afirmó que su defensa se da a pesar de pertenecer a otra organización política y de haber tenido diferencias públicas, se percibe como un signo, un tanteo que, en política, todo tiene significado, independientemente de las intenciones de fondo.
Otro punto a favor del proyecto Estefanía como “tercera opción”. Interesante capítulo de la tan anticipada carrera hacia el palacio de gobierno de la Bahía de Chetumal y, como siempre, usted tiene la última palabra.
