CANCÚN, QR.- El pulpo Maya, una especie marina característica de la península de Yucatán, ha sido oficialmente reconocido con la Indicación Geográfica Protegida (IGP), una certificación otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) y publicada en el Diario Oficial de la Federación. Esta distinción marca un hito en la pesca mexicana, al ser el primer producto pesquero en recibir esta protección, garantizando que su captura se realice bajo prácticas sostenibles y reguladas en los estados de Yucatán, Quintana Roo y Campeche.
La IGP otorga a las pesquerías locales la exclusividad en la extracción y comercialización del pulpo Maya, cuyas capturas se destinan principalmente a los mercados internacionales, particularmente en Europa y Asia. Este reconocimiento se suma a otros productos mexicanos que también cuentan con indicación geográfica, como la cajeta de Sayula, los alebrijes de Oaxaca y las catrinas de Capula.
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El área de pesca del pulpo Maya ha sido delimitada en el litoral costero de la península, abarcando desde Isla Mujeres en Quintana Roo hasta Isla Aguada en Campeche. La captura se realizará exclusivamente durante el día mediante el método de gareteo o campechano, un sistema de pesca selectivo que se caracteriza por la captura de pulpos sin generar pesca incidental, permitiendo la liberación de ejemplares juveniles y protegiendo a las hembras que han desovado.
Este método de pesca, que opera principalmente con el impulso del viento y las corrientes marinas, se considera amigable con el medio ambiente, ya que reduce significativamente la huella de carbono en comparación con otras pesquerías que requieren un mayor uso de combustible. La declaración de protección emitida por el IMPI incluye además criterios específicos que deberán cumplirse en la extracción, producción, envase y empaque del pulpo Maya, alineándose con las normas oficiales mexicanas.
Ciclo de vida del pulpo maya
El pulpo Maya habita exclusivamente en las aguas marinas de la plataforma continental de la península de Yucatán. Su ciclo de vida presenta dos picos de reproducción anuales, y las hembras, que se reproducen una sola vez, pueden poner hasta dos mil huevos antes de morir tras el cuidado de la puesta.
Según estudios de biomasa realizados por el Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), en la temporada de 2023 se recomendó una captura de hasta 21 mil 392 toneladas en los estados de Campeche, Yucatán y Quintana Roo, de las cuales se alcanzó el 93 por ciento de la meta, con un total de 19 mil 895 toneladas, a pesar de las adversidades climáticas y comerciales, así como de la problemática de la pesca ilegal.
La declaración de protección establece que la vigencia de la IGP “Pulpo Maya de la península de Yucatán” estará condicionada a la subsistencia de las circunstancias que la motivaron, y podrá ser modificada únicamente mediante una nueva publicación en el Diario Oficial de la Federación. Este reconocimiento refuerza el estatus del pulpo Maya como un producto emblemático de los mares mexicanos y asegura que su explotación se realice de manera sustentable, contribuyendo a la preservación de la especie y al desarrollo económico de la región.
Con esta protección, se espera que las comunidades pesqueras de la península de Yucatán continúen beneficiándose de la comercialización de este recurso, mientras se mantiene el equilibrio ecológico y se asegura la sostenibilidad de la pesca en la región.
