JOSÉ MARÍA MORELOS, QR.- La compleja situación económica y el incremento de la competencia informal han obligado a varios establecimientos gastronómicos a suspender actividades en el municipio, afirmó Josué Acevedo Iuit, emprendedor restaurantero que reconoció que mantener un negocio formal se ha convertido en un desafío constante.
Explicó que su familia opera un restaurante especializado en mariscos; sin embargo, la creciente saturación de establecimientos en la cabecera municipal ha provocado una caída significativa en las ventas.
También te puede interesar: Crisis de baches afecta la movilidad en Chetumal
Emprendedor restaurantero lucha por sostener comercio
Detalló que existen entre ocho y diez restaurantes, tanto formales como informales, lo que genera una competencia desigual para quienes cumplen con impuestos y obligaciones legales.
De acuerdo con el emprendedor restaurantero, esta situación ha impactado directamente en la estabilidad financiera de muchas familias dedicadas al giro gastronómico. Señaló que el contexto económico actual obliga a redoblar esfuerzos diarios para sostener el ingreso familiar y evitar el cierre definitivo de los negocios.
Ante este panorama, el negocio familiar permanece cerrado desde hace aproximadamente un año y medio. Durante este tiempo, el emprendedor restaurantero indicó que se han realizado mejoras en las instalaciones, con la expectativa de reabrir cuando existan condiciones más favorables para la actividad comercial.
Finalmente, sostuvo que el espíritu del emprendedor restaurantero se basa en la constancia y la persistencia, al subrayar que, pese a las dificultades, continúa la búsqueda de alternativas para reactivar el negocio y cumplir con las responsabilidades familiares y laborales que dependen de él.
