PLAYA DEL CARMEN, QR.– La secretaria de Turismo municipal, Estefanía Hernández, encabezó la Segunda Sesión Ordinaria del Comité Gastronómico, en la que propuso diversas actividades para fortalecer el desarrollo turístico a través de la cocina local e internacional.
Durante la sesión, realizada este miércoles, Hernández planteó la integración de una muestra gastronómica en el Festival Cultural Italiano “La Divina Comedia, el Musical”, programado para el 13 y 14 de junio en el Teatro de la Ciudad. La iniciativa ya cuenta con participación confirmada de establecimientos como Casa Sofía, y la convocatoria permanece abierta a otros negocios interesados.
También propuso la creación de un festival multicultural que agrupe la oferta culinaria de más de cien nacionalidades residentes en el municipio. Este evento se proyecta para el 28 de julio, como parte de los festejos por el aniversario de Playa del Carmen, e incluiría un desfile de banderas por la Quinta Avenida, muestras gastronómicas y actividades de integración con cónsules, colectivos extranjeros e influencers locales.
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Muestra multicultural será organizada por el Comité Gastronómico
Otra de las acciones planteadas ante el Comité Gastronómico fue la entrega del distintivo “Playenses Choice”, resultado de una consulta ciudadana efectuada en 2024, en la que participaron más de 570 personas que eligieron sus restaurantes favoritos en 18 categorías. La propuesta busca que dicho distintivo sea asignado con base en la percepción de los habitantes, y que forme parte de la promoción de los negocios locales.
Además, la funcionaria presentó eventos adicionales como el “Playa Grill Fest” y “Ópera Maya”, ambos vinculados al turismo gastronómico y cultural. Estas actividades están orientadas a sumar participación del sector restaurantero, fomentar la identidad local y diversificar la oferta turística.
La reunión del Comité Gastronómico se desarrolló con la asistencia de empresarios, chefs, representantes de cámaras, académicos e invitados especiales. Entre los participantes estuvieron Antón Bojórquez Mackay, titular de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, y Saúl Barbosa Heredia, regidor presidente de la Comisión de Industria, Comercio y Asuntos Agropecuarios.
La sesión forma parte de los trabajos que impulsa la administración 2024–2027, presidida por Estefanía Mercado, en coordinación con representantes del sector restaurantero y empresarial.
