CHETUMAL, QR.– De acuerdo con capitalinos, no todas las familias podrán disfrutar de las cenas de Navidad, pues los precios son cada vez más altos e inalcanzables para muchos, toda vez que, en promedio y para 10 personas, oscilan entre los mil 500 y los cuatro mil pesos..
Elías González Cisneros señaló que los costos de los platillos navideños han aumentado drásticamente en comparación con el año pasado, pues recordó que, en promedio, una cena para 10 personas tenía un precio de dos mil pesos; ahora, por la misma comida, el costo se ha duplicado.
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La gente está optando no solo por buscar los mejores precios, sino también por platillos que, aunque no sean navideños, se ajusten a su presupuesto.
Para Gabriela Espinosa Calzada, en la actualidad muchas familias prefieren comprar los platillos o las cenas, pues, dados los precios de los insumos, se invierte casi lo mismo en encargar la comida que en cocinarla; el único ahorro es el tiempo y los traslados para conseguir los ingredientes.
Aunque aseguró que también hay muchas familias que preparan los alimentos en sus hogares por tradición, convivencia familiar y para conservar recetas de sus antepasados.
Aumentan costos de las cenas de Navidad en Chetumal
“Los precios han subido demasiado, pero las personas también se han vuelto más exigentes con quienes preparan las cenas de Navidad; es decir, exigen calidad. Saben que no están pagando con dinero que a veces les costó tiempo ahorrar”, enfatizó Dinorah Rodríguez.
Agregó que el precio también depende del lugar donde se compre; en los restaurantes generalmente resulta más caro, aunque hay empresas que se dedican a la venta de alimentos y que en esta temporada solo preparan platillos navideños. En estos casos suele ser un poco más económico, pero el costo no varía en demasía y queda a gusto del cliente.
Algunos precios promedio de paquetes para 10 personas, constatados en restaurantes, empresas e incluso con personas que solo en la temporada navideña preparan cenas, son los siguientes:
- Salmón navideño con coco y camarones: 4,000 pesos
- Pavo relleno: 2,700 pesos
- Pierna navideña: 2,700 pesos
- Pierna rellena: 2,500 pesos
- Bacalao a la vizcaína: 2,500 pesos
- Lomo de cerdo navideño: 2,200 pesos
- Romeritos: 2,000 pesos
- Pechuga navideña: 1,900 pesos
- Pierna ahumada: 1,900 pesos
- Jamón navideño: 1,500 pesos
Familias ajustan gasto ante cenas de Navidad
Los platillos incluyen guarniciones; sin embargo, las entradas y los postres se pagan por separado, lo que incrementa el costo.
Lucrecia Pacheco Domínguez indicó que, en muchos casos, el precio solo corresponde a la cena, por lo que aparte se debe destinar dinero para bebidas, servilletas, platos, vasos y hielo. “Es un gasto elevado; vale la pena, pero no todos pueden hacerlo. En general, varias familias se reúnen en un domicilio para celebrar la Navidad y cooperan para disminuir el impacto económico”, resaltó.
Algunas personas incluso terminan endeudadas, pues mantienen la tradición de estrenar ropa y entregar regalos, sobre todo a los niños, concluyó.
